Judías verdes con tomates

La combinación y la preparación de estos ingredientes dan como resultado un plato ideal en riqueza de contenidos y en sabor.

Vegetales asados en barbacoa (parrillero)

Porciones: 4 a 6 INGREDIENTES 1 cebolla blanca grande 1 cebolla colorada grande 2 tomates grandes o 4 pequeños 2 morrones rojos (pimiento, ají dulce) 2 zucchini 2 puerros (solo la parte blanca) 2 berenjenas grandes 4 papas medianas 4 boniatos (camote, patata dulce) Aderezo Aceite de oliva (cantidad necesaria) 1 hoja de laurel 4 … Leer más

Rollo de masa relleno de espinaca, aceitunas, morrones adobados….

Porciones: 6 INGREDIENTES Masa 1 y 1/2 taza de harina integral refinada (180 gramos) 1/2 taza de harina común (60 gramos) 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de aceite Agua tibia la necesaria Relleno 1 atado de espinaca 2 huevos duros picados 2 zanahorias tiernas cocidas 1/4 taza de aceitunas verdes fileteadas 1 morrón rojo … Leer más

Hummus

Hummus preparación típica de Oriente que se prepara con garbanzos y otros ingredientes que lo transforma en una crema muy gustosa.