Brochette vegetarianas con tomates cherry y queso provoleta
Una manera colorida y vistosa de presentar un plato vegetariano a la mesa.
Bocaditos salados, canapés y sandwiches
Nuggets vegetarianos de Carne de Soya
INGREDIENTES 2 tazas de carne de soya en cuadritos o pedacitos 1/2 taza de harina de trigo 1/2 tazas de agua 6 dientes de ajo picados 1/2 taza de vinagre de vino blanco o de manzana 2 cucharadas de comino en polvo 1/2 taza de perejil picado o 3 cucharadas de perejil deshidratado Sal y … Leer más
Guacamole, receta que se prepara con aguacate
Un alimento tan rico como beneficioso para la salud, gracias a las propiedades de la palta o aguacate.
Galletitas de semillas de amapola
Galletitas caseras con semillas, tan sanas como deliciosamente ricas y económicas
Tomate, queso, tomate, un bocado para lucirnos
Una idea para armar un sándwich utilizando una baguette y un relleno delicioso
Saladitos, pasapalos, de zucchini con tomate, tomillo y orégano
Bocados que se preparan con rodajas de zucchini y enriqueciendo su sabor con tomate y mozzarella.
Tostadas (canapé) con crema de espinaca y semillas de sésamo
INGREDIENTES Rodajas de pan 1kg de espinacas congeladas o frescas 2 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite 1/2 taza de queso parmesano rallado 1/2 taza de caldo de verduras Sal, pimienta a gusto 1 cucharada de semillas de sésamo (ajonjolí) Salsa blanca liviana 1 taza de leche (250cc) 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas … Leer más
Papines servidos en cazuelitas para ofrecer en las Fiestas
INGREDIENTES 1kg de papines (papas chicas) 2 tazas de caldo de verdura ( 500cc. ) 1 taza de crema de leche o nata ( 250cc. ) Sal, pimienta, nuez moscada 100 gramos de queso cremoso rallado 1 cucharada de ciboulette PREPARACION Lavar y pelar los papines. Colocarlos en un fuente térmica junto con el caldo … Leer más
Tortitas de coliflor
El aporte de vitamina C que tiene la coliflor ayuda a prevenir catarros, gripes y enfermedades infecciosas. Porciones: 4 INGREDIENTES 1 coliflor 50 gramos de queso rallado 3 huevos Harina (la necesaria) Sal al gusto Aceite el necesario para guisarlas PREPARACIÓN Cómo se cocina la coliflor…. Se divide la coliflor en ramitos y se cuece … Leer más
Saladitos de crema de queso y castañas
Quedan novedosos y de muy buen sabor ideal para ofrecer un bocado antes de la comida principal.