Tortitas de papa crocantes
Tortita de papa, crocante y de muy rico sabor se puede comer sola o servir como base de otra comida.
Tortillas
Tortilla de hojas de remolacha al horno
Una forma de aprovechar todo de los vegetales…. Además las hojas de la remolacha contiene mucha vitamina A y fibra. INGREDIENTES Las hojas de un atado de remolachas hervidas y exprimidas 3 cucharadas de aceite 1 cebolla grande picada 1 pimiento rojo (morrón, ají dulce) cortado en fina juliana 2 dientes de ajos picados 4 … Leer más
Quesadillas de acelga
Un clásico de la gastronomía mexicana….hay muchas formas de hacerlas esta es la forma que elegimos…..
Omelette caprese
Una preparación común con un relleno original…..que invita a probarlo………..
Tortilla vegetariana de tomates al horno
INGREDIENTES 4 huevos 1 cucharadita de polvo de hornear (levadura química, leudante) 4 tomates, maduros, sin piel y picados fino 1 cucharada de hojas frescas de albahaca, picada 1/2 cucharadita de orégano 1/2 cucharadita de tomillo Sal, pimienta a gusto PREPARACIÓN Batir los huevos, agregarle los tomates, la albahaca, el orégano, el tomillo y condimentos … Leer más
Tortitas de coliflor
El aporte de vitamina C que tiene la coliflor ayuda a prevenir catarros, gripes y enfermedades infecciosas. Porciones: 4 INGREDIENTES 1 coliflor 50 gramos de queso rallado 3 huevos Harina (la necesaria) Sal al gusto Aceite el necesario para guisarlas PREPARACIÓN Cómo se cocina la coliflor…. Se divide la coliflor en ramitos y se cuece … Leer más
Tortilla de verduras varias al horno
Una tortilla con variedad de vegetales que combinan muy bien y le da un sabor gratamente agradable
Tortilla de papa y sin huevo
Tortilla, realizada de un modo diferente y sano. Cantidad: 2 tortillas INGREDIENTES 2 cucharadas de aceite 1 zanahoria tierna rallada (tamaño mediano) 1 morrón rojo mediano (rallado) (pimiento, ají dulce) 2 papas grandes cortadas en cubos chicos 1/2 taza de harina leudante o 1/2 taza de harina y 1/2cucharadita de polvo de hornear (levadura química) … Leer más
