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Vichyssoise

febrero 17, 2015alejodan0

Vichyssoise en una versión vegetariana, se sirve bien fría y el ingrediente principal es el puerro, agregándole papa y cebolla.

Caldo sencillo

mayo 25, 2014alejodan0

INGREDIENTES 1/2 cebolla picada 1 zanahoria chica rallada 1 tallo pequeño de apio 3 o 4 ramitas de perejil 3 tazas de agua (750cc.) PREPARACIÓN […]