Sopa distinta de verdura
Una sopa que lleva una preparación distinta a las habituales y resulta exquisita….
Sopas
Gazpacho de remolacha (betabel)
El gazpacho es de origen de España, consiste en una sopa fría para el verano, los días de calor. Se presenta en un plato como la sopa, de pronto tiene de adorno, en el centro una tostada de pan o también se puede servir así directamente.
Sopa de brócoli
El brócoli es rico en fibra, ayuda a estimular los intestinos más perezosos. Es pobre en sodio y grasa. Porciones: 4 INGREDIENTES 1 brócoli tamaño normal 1 cebolla 1 ajo 1 pastilla de avecren o caldo (opcional) Aceite de oliva virgen extra preferentemente o al a gusto Un poco de pimienta y fideos finos (opcional) … Leer más
Sopa de pepinos
Porciones: 4 INGREDIENTES 1 y ½ litro de caldo de verdura caliente 70gramos de manteca (mantequilla) 2 cucharadas de harina 3 pepinos gandes 2 huevos Rodajitas de pan frito o tostado PREPARACION Lavar y pelar los pepinos. Cortarlos en rodaja finas y ponerlos en un colador espolvoreados con sal fina. Dejarlos una hora y luego … Leer más
Deliciosa sopa de maní, cacahuates y especias, apta para celíacos
Una sopa económica, muy fácil de hacer y muy rica…..