Si bien no lleva fideos su caldo se transforma, una vez licuado, en una deliciosa crema semi espesa. Los aromas de las distintas verduras nos invitan a tomarlo apenas comienza el frío. Porciones: 4 INGREDIENTES 300gramos de zanahorias 300gramos de papas (patatas) 500gramos de puerros 250gramos de calabaza (zapallo, auyama) 1 cebolla grande ¼ taza … Leer más
La cebolla tiene muchas propiedades, ayuda a bajar el colesterol malo, ayuda a no formar coágulos, colabora en problemas de alergia, asma y ayuda a acelerar la curación de resfriados e infecciones respiratorias. Porciones: 6 INGREDIENTES 2 litros de caldo de verduras 1/2 kg de cebollas, limpias y picadas 50 gramos de mantequilla vegetal 1 … Leer más
Prueba esta sopa crema que además de rica es nutritiva y baja en calorías
Una sopa que nos refresca sin dejarnos pesados, en tiempos de mucho calor.
Porciones: 6 INGREDIENTES 1 y ½ taza de cebolla cortada en rodajas finas 50 gramos de mantequilla ¼ taza de harina (30gramos) ½ cucharadita de sal ½ litro de leche ½ litro de caldo Pizca de nuez moscada Gotas de salsa inglesa Rodajas de pan frito 100 gramos de queso gruyere rallado PREPARACION Rehogar la … Leer más
Empezar con una rica y nutritiva sopa eran los secretos que tenían nuestro antepasados y respetaban religiosamente
Plato típico de diversas regiones españolas, sopa bien fría que se prepara con diversos vegetales licuados y que en verano resulta un manjar.
Es muy bueno y saludable acostumbrarnos a incorporar germen de trigo a las comidas que ingerimos a diario como en este caso una sopa. Es de agradable sabor y excelente para favorecer la memoria. Ayuda a superar el cansancio intelectual, tiene altos valores de vitamina E que previenen la acumulación de colesterol en las arterias … Leer más
3 dientes de ajo bien picados 1 cuchardita de pimentón dulce 2 hojas de laurel Poner en una olla con 1 1/2 de agua, cuando comienze a hervir, agregar un cubo de caldo de verduras, dejar sobre fuego suave 10 minutos. Retirar las hojas de laurel Aparte poner en una sopera 3 yemas algo batidas … Leer más
INGREDIENTES 2 tomates picados 1 y 1/2 tazas de zapallo (calabaza) cortado en trozos 3 zanahorias peladas y cortadas en cubitos 3 papas medianas peladas y cortadas en cubos 1 manojo chico de perejil 1 rama de apio Hojas de albahaca 2 litros de agua ( 2000 cc. ) Sal PREPARACIÓN Poner en una olla … Leer más