Porciones: 4 INGREDIENTES 1/2kg de zapallo (calabaza, auyama) 1 litro de caldo de verduras (1000cc.) 1/2 litro de leche (500cc.) 7 cucharadas de arroz PREPARACION Cortar la pulpa del zapallo en rodajas finas. Aparte, se pone en una cacerola el caldo de verduras y la leche. Se lleva al fuego y cuando comienza a hervir … Leer más
Podemos definir a la sopa como una preparación líquida o semilíquida que adopta el sabor de las verduras que le agregamos al agua. Se la puede espesar al final de la cocción con fideos, arroz o cereales. Esta sopa cuenta con puerros que se destaca por su contenido en hierro, fósforo, manganeso, azufre y calcio. … Leer más
En los días de mucho frío un buen plato de sopa nos caerá de maravilla…
Un plato de sopa cae muy bien y sobre todo cuando los ingredientes que lleva la sopa tienen tantas propiedades buenas como ésta.
El maíz (elote) es un cereal que aporta una considerable cantidad de hierro, potasio y casi nada de sodio. Además sus proteínas son de buena calidad. Aporta vitaminas del grupo B (B1, B3) y ayuda en casos de estreñimiento a mejorar el tránsito intestinal. Porciones: 4 INGREDIENTES 8 choclos frescos (mazorca, elote, maíz) 1 cebolla … Leer más
Una sopa cremosa de sabor inolvidable, con pocos ingredientes que además nos nutre con un resultado de los más tentador.
Una sopa bien cremosa de espinaca con el sabor propio de la espinaca.
Si hace frío nada mejor que un buen plato de sopa para entrar en calor…..
Para los días fríos una rica sopa casera para entrar en calor
Una sopa con muchas calorías y proteínas y para quienes están a acostumbrados, bien picante como estilan los mexicanos….