Lasañas de calabacín vegetariana

lasañas de calabacin

Lasañas de calabacín una receta bien vegetariana utilizando en cambio de masa, vegetales como pueden ser calabacín y tomate en varias capas. Envueltos en ricota y en salsa de tomate. Bañados con salsa blanca.  INGREDIENTES 2 calabacines, (zapallitos, zucchini) 1/2 kg de tomates maduros 1 cebolla grande Un puñado de queso rallado Perejil picado 1 … Leer más

Buena preparación de papa, sencilla… deliciosa….

Buena preparación de papa, una receta, si miras la receta verás que es de fácil preparación

Preparación de papa sencilla y deliciosa como suele ser todas las preparaciones que llevan papa  Son esas recetas de auxilio que las tenemos aparte para los días que estamos apuradas y sabemos  que siempre quedan bien. Además debemos saber que por ejemplo la papa fue utilizada desde la antigüedad en la alimentación. Ya que sin duda … Leer más

Pastel de col (repollo)

INGREDIENTES 1 col mediana cortada bien fina 1 cebolla finamente picada 1 diente de ajo picado 2 cucharadas de perejil fresco 2 huevos sal y pimienta al gusto aceite para freir PREPARACIÓN Calentar un poco de aceite y rehogar la cebolla, el ajo y la col. Agregar el perejil. Sazonar con sal y pimienta a … Leer más

Papazzi de acelga y escarola

Papazzi de acelga y escarola o lechuga es una preparación distinta a la que estamos habituados, se forma una masa con todos los ingredientes y queda especialmente rico INGREDIENTES 1 taza de acelga cocida y salteada 1 escarola o lechuga lavada y picada en juliana 3 huevos semibatidos 1/2 taza de aceite (125 cc) 3 … Leer más

Pastel al horno de granos de maíz (choclo, elote)

Pastel de maíz (choclo, elote) en primer lugar es una preparación que conviene preparar por el sabor maravilloso que resulta. De esta forma se va variando de comida y de esta forma se amplia nuestro recetario. INGREDIENTES 4 huevos 1 taza de granos de choclo ( maíz, elote ) 1 cucharada de perejil picado 2 … Leer más

Hamburguesas veganas de avena

hamburguesas de avena

Hamburguesas veganas de avena son nutritivas y muy ricas. No tienen nada proveniente de los animales, ni leche, ni huevo, ni queso. Porciones: 4 INGREDIENTES 3 zapallitos medianos y bien frescos 3 huevos 2 cucharadas bien coposas de harina 2 cucharadas bien coposas almidón de maíz (fécula, espesante) 1 cebolla blanca grande 2 dientes de … Leer más

Tomates al horno envueltos en crema

fuente tomates envueltos en crema

Porciones: 4 INGREDIENTES 1 cucharada de mantequilla 2 tazas de leche (500cc) 3 cucharadas de almidón de maíz, (fécula, espesante) 1 y ½ taza de queso rallado 4 yemas 3 tomates Sal, pimienta nuez moscada 4 claras 1 cucharada de azúcar PREPARACIÓN Lavar los tomates y cortarlos a la mitad. Quitarles la semilla y el … Leer más