Budin de hinojo cremoso

Si somos vegetarianos debemos de aprovechar todo el alimento que la naturaleza nos brinda…como por ejemplo el hinojo.

Budin vegetariano de berenjenas distinto al común

Porciones: 6 INGREDIENTES 1kg de berenjenas 1 cebolla grande 1 ají, colorado o verde (pimiento, morrón dulce) 1/2 taza de aceite 4 huevos 4 cucharadas de queso rallado 150 gramos de queso muzzarella o mozzarella 1 taza de salsa de tomates sal y pimienta a gusto hojas de espinaca 2 manzanas verdes PREPARACION Lavar las … Leer más

Budin de lentejas

Este budín nos aporta hierro a través de las lentejas, si miras la receta aprenderás que debes hacer para fijar el hierro a nuestro organismo

Budin de repollo

Una comida llena de propiedades y de sabores…..puedes prepararla, dividirla en porciones y congelarla.

Budin de zapallitos

plato con budin de zpallitos

Porciones: 4 o 6 INGREDIENTES 1 y ½ kg. de zapallitos (zapallitos de tronco, zucchini) 2 cebollas medianas, peladas y picadas 1 morrón rojo, picado (pimiento, ají dulce) 1/4 taza de aceite (60cc.) 1 taza de miga de pan remojada en leche y exprimida 200 gramos de ricota pasada por la procesadora 4 cucharadas de … Leer más

Budin de acelgas

INGREDIENTES 2 atados de acelgas 1 cebolla pelada y picada 3 cucharadas de aceite 1 cucharada de agua Sal 1 taza de miga de pan remojada en leche y exprimida 3 cucharadas de queso rallado 50gramos de aceituna verdes fileteadas 200gramos de ricota 3 huevos Sal, pimienta, nuez moscada PREPARACION Lavar las acelgas, cortarlas en … Leer más