Aderezo con estragón para ensaladas

INGREDIENTES 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de estragón picado 3 cucharadas de aceite de oliva Jugo de un limón Sal y pimienta a gusto 1 vaso de yogur natural PREPARACION Poner en un recipiente la mostaza, el estragón picado, el aceite de oliva y el jugo de limón. Mezclar todos los ingredientes y condimentar … Leer más

Salsa pesto

El pesto es una salsa de origen italiano y la forma tradicional de prepararse es con mortero. Los ingredientes típicos de esta salsa son albahaca, piñones, aceite de oliva y queso parmesano….

Chimichurri a mi gusto

INGREDIENTES 1 cabeza de ajos picados fino 1/2 taza de perejil picado fino 1/2 cucharada de ají picante molido 1 cucharada de orégano 1/2 cucharada de tomillo 1/2 cucharada de pimienta blanca en grano 1 morrón rojo chico, bien picado ( ají dulce ) 1 tomate maduro y firme rallado 1 cebolla colorada chica rallada … Leer más