Delicia especial de verduras

Porciones: 4 INGREDIENTES 3 tazas de zapallitos rallados 2 tazas de zanahorias ralladas 1 cebolla mediana, picada 100 gramos de queso rallado 1/2 taza de aceite de maíz 1 taza de harina integral fina 3 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante) 1 cucharadita de albahaca picada 1 cucharadita de perejil picado 4 huevos … Leer más

Pastel de porotos frijoles

Porotos (frijoles) quedan muy ricos ya que de por sí las legumbres resultan ricas y junto con los demás ingredientes… se transforma en un plato muy atractivo

Pascualina de acelga y espinaca

INGREDIENTES Masa 3 tazas de harina (360gramos) 3 cucharaditas de polvo de hornear (levadura química, leudante) 1 cucharadita de sal 2 cucharadas de queso rallado 100 gr de mantequilla o manteca vegetal Leche tibia para tomar la masa Relleno 1 atado de acelga lavado, cocido, escurrido, exprimido y picado. 2 atados de espinaca, lavados, cocidos, … Leer más

Paté vegetal envuelto en zucchinis laminados

Porciones: 4 INGREDIENTES 250 gramos de porotos blancos cocidos pelados perejil cantidad necesaria 50 gramos de cebolla de verdeo 2 claras 1 huevo 50 gramos de cebolla picada 50 gramos de zanahoria rallada ajo cantidad necesaria aceite cantidad necesaria sal cantidad necesaria pimienta cantidad necesaria 75 gramos de pimiento rojo ( morrón, ají dulce ) … Leer más