Masa básica de levadura para arrollados

Porciones: 6 INGREDIENTES 2 tazas de harina integral fina 1 taza de harina de trigo común 1/4 de taza de harina de soja 1 cucharada de levadura de cerveza 1 1/2 cucharadas de aceite pizca de sal marina 1/4 taza de agua tibia 1 huevo PREPARACIÓN Mezclar las harinas y la sal marina. Aparte, disolver … Leer más

Masa para tartas saladas. Otra opción

INGREDIENTES 1 taza de harina (120gramos) 1 taza de almidón de maíz (fécula, espesante) (115gramos) 120 gramos de manteca (mantequilla) 1 huevo y 2 yemas 1 pizca de sal 1/2 cucharadita de polvo de hornear (polvo químico) 3 cucharadas de leche PREPARACION Tamizar la harina, el almidón de maíz y el polvo de hornear. Agregar … Leer más

Masa básica de empanadas fritas

INGREDIENTES 4 tazas de harina ( 480 gramos ) 1 cucharadita de sal 1/2 taza de almidón de maíz ( 60 gramos ) 60 gramos de manteca blanda ( mantequilla ) o margarina 1 huevo 1 yema 3 cucharadas de vinagre PREPARACION Poner en un bol la harina cernida junto con la sal y el … Leer más