Porciones: 6
INGREDIENTES
1 cucharada de agar agar en polvo
2 tazas de zumo de naranja (500cc)
2 tazas de jugo de piña en almíbar (500cc)
1 limón
Fruta variada picada (fresas, kiwi, piña, melocotón, manzana)
PREPARACIÓN
Espolvorear el agar agar en 1/2 taza de agua o jugo.
Dejar unos minutos que se hidrate.
Aparte, poner a calentar el zumo de naranja con el jugo de piña en almíbar.
Una vez caliente retirar del fuego y agregar el jugo de limón.
Agregar el agar agar hidratado.
Revolver todo y dejar que se enfríe un poco.
Cortar toda la fruta en trozos pequeños y acomodar en un molde hasta que quede lleno.
Verter el líquido hasta que cubra la fruta.
Llevar a la heladera hasta que coagule el agar agrar.
Retirar, desmoldar y servir.
Receta gentilmente aportada por: Cristina Garcia de Madrid, España