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Aderezo sano, light o bajo en calorías

INGREDIENTES
1 taza de caldo de verduras
2 cucharadas de vino blanco
2 cucharadas de jugo de limón
2 dientes de ajos bien picado
1/4 taza de perejil picado
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo
sal, pimienta

PREPARACION
Mezclar bien todos los ingredientes y llevar al fuego.
Cuando comienza a hervir se reduce la temperatura y se deja cocinando durante 25 minutos.

De esta forma logramos reducir los líquidos y concentrar los sabores.

Este aderezo se emplea sobre verduras hervidas.
El sobrante lo podemos guardar por unos días en la heladera.