Un sandwiches de pan integral y queso tofu, tomates…..

Cantidad: 1 porción

INGREDIENTES
1 pan integral mediano
Rodajas de queso tofu
Tomate, espinaca
Encurtido de pepino
Mayonesa de vegetales (puede ser de zanahoria, de papa, de remolacha etc)
1/2 taza de brotes de alfalfa

PREPARACIÓN
Cortar el pan a la mitad.
Untar cada mitad con la mayonesa de vegetales.
Para ver la receta de mayonesa de vegetales, por ejemplo hacer clic aquí: [receta:2780]

Tapizar una mitad con el queso tofu.
Agregar el tomate cortado en rodajas
Hojas de espinaca y encurtidos de pepinos.
Untar todo con mayonesa.

Unir los dos panes y pronto