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Turrón navideño helado de chocolate

turrón helado chocolate

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Porciones: 8

INGREDIENTES
1 paquete de galletitas de chocolate
2 tazas de avena
1 taza de azúcar
1 taza de almidón de maíz
100 gramos de mantequilla
8 cucharadas de leche
100 gramos de chocolate amargo en barra

PREPARACIÓN
Las galletitas deben tener forma alargada (rectangular) para cubrir una cubeta fácilmente.

Forrar el fondo de la cubeta con las galletitas.

Aparte, poner en una cacerola la avena, el azúcar, el almidón de maíz y mezclar.
Agregar la mantequilla previamente derretida a baño María y la leche mezclando todo.

Llevar a fuego suave revolviendo continuamente y dejar 3 minutos más, una vez que comencia a hervir.
Agregar revolviendo rápidamente el chocolate rallado.
Volcar enseguida la preparación sobre las galletitas.
Cubrir con galletitas y dejar hasta que enfríe un poco y luego llevar al congelador.

Se sirve en porciones bien frío.