Las salsas agridulces resultan deliciosas como complemento de una comida, nos ayuda a incorporar nuevos sabores que dan sabor al plato.
INGREDIENTES
3/4 taza de agua
1 pizca de sal
1 y 1/2cdta de fécula de maíz
3 cucharadas de vinagre preferentemente de manzana
3 cucharadas de salsa ketchup o catsup
1/3 de taza de azúcar (aprox. 65gramos)
1 cucharadita de salsa de soja
PREPARACIÓN
Mezclar todos los ingredientes en una cacerola chica.
Llevar a fuego suave, revolviendo constantemente hasta que espese.
Se puede conservar caliente o volver a calentar.
Se puede guardar durante varios días en la heladera y volver a calentar.
Receta gentilmente aportada por: Stella Rodríguez de Montevideo, Uruguay