INGREDIENTES
3 cebollas medianas
1 taza de pasas de uva (100gramos)
1/2 taza de vinagre de vino (125cc.)
1/2 taza de agua (125cc.)
1/2 taza de azúcar (100gramos)
1/4 taza de aceite
1 tomate mediano pelado y picado
2 cucharadas de salsa de soja
Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN
Picar bien las cebollas y ponerlas en una cacerola.
Agregarle las pasas de uva, el vinagre, el agua, el azúcar, el aceite, el tomate picado y la salsa de soja.
Llevar al fuego y cocinar con la cacerola tapada y a fuego lento hasta que esté todo cocido y tome consistencia de salsa espesa.
Condimentar a gusto con sal y pimienta y especias que nos guste.
Poner en caliente en frascos de vidrio y una vez a temperatura ambiente guardar en heladera conservándose durante varios días.