Salsa agridulce

INGREDIENTES
2 cucharaditas de harina
1/3 de taza de azúcar rubia
1/3 taza de miel
2/3 de taza de agua
2 cucharadas de vinagre
2 clavos de olor

PREPARACION
Poner en una cacerola chica la harina, el azúcar rubia, la miel, el agua y el vinagre.

Mezclar y llevar a cocinar junto con los clavos de olor durante un rato o hasta que notemos que la preparación ha espesado.

Durante el cocimiento debemos revolver continuamente.

Con esta salsa se puede bañar budines de verduras y en especial el budín de maíz ( choclo, elote, mazorca ).