INGREDIENTES
2 remolachas medianas
½ ananá ( piña ) bien maduro
Jugos de 2 naranjas
Jugos de 1 limón
1 litro de soda
2 cucharadas de azúcar
Hielo picado a gusto
PREPARACION
Lavar y cepillar las remolachas, pelarlas y cortarlas en rodajas finas.
El ananá fresco se pude sustituir por media lata de ananá en almíbar. En ese caso agregar el almíbar y eliminar el azúcar para que no quede demasiado dulce.
Lavar, cortar a la mitad el ananá y pelarlo.
Quitarle la parte central y cortarlo en trozos.
Poner la remolacha y el ananá en el vaso de la licuadora junto con jugos de naranja, el azúcar y jugos de limón.
Agregar la soda necesaria para poder licuar bien.
Conviene hacerlo en dos etapas ya que en una sola se desbordaría el vaso.
Colar y colocar en jarras de vidrio agregándole hielo picado a gusto y si es necesario más soda para que no quede demasiado espeso.
Llevar a la heladera hasta el momento de presentar en la mesa.