Porciones: 4
INGREDIENTES
¼ de repollo tierno cortado en fina juliana
2 rabanitos cortado en rodajas finas (rábanos)
2 tomates grandes en rodajas
1 morrón rojo picado (pimiento, ají dulce) en fina juliana
2 ramitas de apio picado
Aderezo
½ taza de perejil picado
1 cuharada de salsa de soja
1 cucharada de ketchup
1 cucharada de mayonesa
Pimienta negra recién molida
PREPARACIÓN
Poner el repollo cortado en fina juliana en el centro de la fuente.
Alrededor el apio picado.
Las rodajas de tomates, el morrón picado y las rodajas de rabanito en forma decorativa.
Aderezo. Mezclar el perejil picado con la salsa de soja, la Ketchup y la mayonesa.
Condimentar con la pimienta negra.
Se adereza la ensalada en el momento de servirla.