Saltar al contenido

Aderezo Chimichurri

INGREDIENTES
1 racimo de cilantro
1 racimo de perejil
1/3 cucharadita de pimienta fresca molida (o al gusto)
1 diente de ajo
Aceite de olivo (o al gusto) cantidad necesaria
Vinagre de manzana (o al gusto) cantidad necesaria
Pizca de sal

PREPARACIÓN
Picar muy finamente el cilantro y el perejil.
Moler el diente de ajo.
Mezclar todos los ingredientes.
Condimentar a gusto con sal, pimienta, aceite y vinagre.

Delicioso para acompañar cualquier ensalada fresca, pan o carne vegetal.