Un timbal de arroz siempre es un excelente acompañamiento para una comida principal. Aquí aprenderás cómo hacerlo de forma fácil y rápida.
Porciones: 4
INGREDIENTES
✔ 2 tazas de arroz cocido
✔ 100 gramos de queso fresco rallado
✔ 10 aceitunas picadas
✔ 3 huevos duros picados
✔ 4 cucharadas de mayonesa
✔ 1 cucharada de salsa ketchup
✔ Sal y pimienta a gusto
PREPARACIÓN DEL TIMBAL DE ARROZ
Poner el arroz cocido en un recipiente.
Agregar el queso rallado, las aceitunas picadas y los huevos duros picados.
Mezclar todo y salpimentar a gusto.
Mezclar la mayonesa con la salsa ketchup.
Incorporar a la preparación de arroz y mezclar para que se unan todos los ingredientes.
Volcar sobre el molde con tubo ligeramente aceitado.
Ajustar bien la preparación y llevar a la heladera dos horas o más.
Retirar y desmoldar en una fuente. Coronar la fuente con berenjenas cocidas de la forma que más te guste.
Es un plato sencillo, fácil de preparar e ideal para días calurosos.