INGREDIENTES
Rodajas de pan de molde
Tomates cortados en rodajas
Mantequilla a punto pomada (o manteca vegetal)
Orégano, tomillo
Queso mozzarella rallado
Se utiliza un pan de molde cortado en rodajas.
Untar cada rodaja con manteca pomada (mantequilla).
Cubrir con rodajas de tomate. Esparcir un poco de orégano o tomillo.
Llevar a horno caliente 200º 5 o 6 minutos.
Retirar del horno y cubrir con queso mozzarella rallada.
Sobre la mozzarella cascar un huevo y llevar nuevamente a un horno moderado 180º hasta que el huevo coagule.
Al retirar se cubre con una cucharada de salsa de tomate caliente.