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Beneficios de la sandía y características

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Beneficios de la sandía y características
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Es un fruto sinónimo de verano y calor. La sandía se puede comer al finalizar una comida, o en el desayuno como bebida refrescante.

Toda la información sobre la sandía, beneficios y características paso a paso…..

Por sus características se considera hermana del melón y se le suele llamar melón de agua por la gran cantidad de agua que contiene.
La sandía es un fruto originario de los países del África Tropical aunque también se cultiva en el Mediterráneo.

Se dice que los primeros cultivos se realizaron por primera vez en el valle del Nilo y que fueron los agricultores egipcios quienes lo hicieron.

Los árabes son grandes consumidores de esta fruta ya que la consideran un eficaz desintoxicante del organismo.
Los árabes la llaman sindia y consideran que es un fruto, que tiene propiedades de limpiar el cuerpo y de solucionar ciertas enfermedades.

Forma y tamaño de la sandía

Tiene formas redondeadas y de tamaño grande casi gigante, si la comparamos al resto de las frutas.

Se considera una de las frutas más refrescantes con una pulpa jugosa y aromática.
Comer sandía, cuando hace mucho calor resulta todo un placer, pero es bueno saber que al comerla es necesario masticarla muy bien, pues de no hacerlo resultaría indigesta.

La mejor época para comer la sandía….

La mejor época es el verano. A la hora de elegirla se deberá tener en cuenta que tiene que estar firme, pesada y muy poco brillante en apariencia.

Su pulpa es atractiva de color rojo y cuando está madura invita a darle un tarascón los días de pleno calor en verano.

Es una fruta muy jugosa y refrescante, e ideal para la estación en la cual madura, que es el verano.
Ayuda a combatir la sed, a quitar el mal gusto de la boca y a eliminar mucosidades.

Como se sabe cuando la sandía está madura….

Para saber cuándo la sandía ha alcanzado su punto óptimo de maduración se deberá golpear su superficie con los dedos.
Si emite un sonido hueco nos indica que la fruta está llena de agua y en el punto justo para ser consumida.

Si la sandía estuviese todavía verde se puede dejar durante unos días a temperatura ambiente hasta que madure.
Se debe tener en cuenta que es un fruto muy sensible al frío, aunque una vez comprada se mantendrá en el refrigerador para que no se torne seca y fibrosa su pulpa.

Está recubierta por una gruesa cáscara de color verde veteado y su interior es de color blanco jugoso.

La sandía, sus características principales y beneficios para la salud….

El 90% de la sandía es agua, cada 250 gramos de sandía equivalen prácticamente a 220-230 cc de agua.
Nos aporta vitaminas A, B, C, E, potasio, magnesio y sales minerales.
Es interesante saber que aporta 4 veces más vitamina A que la naranja. La sandía es un fruto depurativo y antioxidante.

El aporte de magnesio y potasio, nos explica las virtudes de esta fruta para reponer pérdidas de sales minerales.
Contiene poca fibra y su aporte en grasa es mínimo.

La sandía tiene muchas calorías ???….

La sandía es un fruto que aporta pocas calorías.
Es ideal para dietas hipocalóricas ya que aporta muy pocas calorías (32 calorías cada 100 gramos).
Posee otra condición interesante y es de fácil asimilación, al ser digerida sin dificultad por el organismo, (teniendo en cuenta lo anteriormente dicho que se debe masticar muy bien).

Que pasa con las semillas y la cáscara de la sandía….

Posee muchas semillas que se destacan fácilmente ya que el negro de las mismas resalta sobre el rojo de su pulpa.

Es interesante saber que las semillas son comestibles y en algunas regiones de Asia se tuestan en el horno, o se comen fritas, o molidas como los cereales para elaborar pan.

La cáscara de la sandía se puede confitar y se utiliza para dar sabor a panes, budines o pan dulce.

Como es la textura de la sandía y las características principales que nos brinda….

La textura de la pulpa es arenosa y al introducirla en boca se disuelve fácilmente puesto que el 90% de ella es agua, es rica en fructuosa (azúcar de la fruta) y pobre en calorías.
Por la cantidad de agua que contiene es un excelente diurético, facilitando la expulsión de gran cantidad de impurezas.

La vitamina A que aporta la sandía es cuatro veces más que la naranja.
El aporte de calcio y hierro si bien no es alto tampoco es despreciable.
Es interesante saber que las propiedades que posee la sandía que resultan de gran utilidad para el organismo, están en su jugo y no en su pulpa.

Por todos sus aportes es una fruta aconsejable consumir durante la etapa de crecimiento y desarrollo.
Es también útil para prevenir enfermedades infecciosas.

Aconsejable para quienes padecen de gota, artritis, reuma y ciática por ser su jugo mineralizante, ayuda a eliminar los ácidos acumulados en el organismo limpiando la sangre y los tejidos de impurezas.
Puede ser ingerida (con moderación) por pacientes diabéticos.
También por hipertensos y obesos.

Es buena para las madres que están amamantando puesto que fluidifica la leche haciéndola de más fácil digestión durante la lactancia del bebe.
Al ser pobre en aportes calóricos y de bajo contenido en hidratos de carbono la hacen apta para dietas hipocalóricas
Tiene una acción ligeramente laxante al tener fibras en cantidades considerables.

En caso de constipación intestinal mejora y acelera el tránsito intestinal.

No aconsejándose a aquellas personas que sufren de diarrea o problemas intestinales.

Su jugo es bueno para las personas que tienen fiebre alta, tomándolo colado y de a sorbos, aporta sustancias nutritivas, refresca y calma la sed.

En que se puede aplicar la pulpa de la sandía y con qué combina….

Su pulpa además de disfrutarla sola, se puede aplicar para diversas posibilidades como helados, ensaladas de fruta, como Macedonia de frutas, sorbetes etc.
Es bueno saber con qué alimentos combina la sandía.

Los cereales y sus derivados (harina, fideos, pan) con batata, papa y miel.
Conviene comerla entre comidas, media hora antes o tres horas después de las comidas.

Nunca como postre, porque diluye los jugos digestivos y hace lenta la digestión, o durante el desayuno y la merienda.

Receta casera para la tos usando sandía

Mezclar una taza de jugo de sandía previamente colado con 1 cucharada de miel.
Calentar esta preparación y tomar 3 cucharadas cada dos horas entre las comidas o antes de comer.
Como todos estos ingredientes son saludables no perdemos nada con probar su resultado.

¿Te han resultado interesantes todas sus cualidades?  ¿Qué mas le podemos pedir a la sandía? y además es un fruto refrescante en el verano!!