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Flan rápido de choclo (elote, maíz)

INGREDIENTES
1 taza de granos de choclo (elote, maíz)
3 claras
Sal y pimienta a gusto
2 cucharadas de queso rallado
3/4 taza de leche descremada
1 cucharada de aceite de maíz
1/2 taza de harina de maíz

PREPARACIÓN
Poner en el vaso de la licuadora, los granos de maíz, las claras, sal y pimienta a gusto, queso rallado, leche, aceite y harina de maíz.

Licuar todos los ingredientes
Verter esta mezcla en fuente de horno apenas rociada con aceite vegetal o con spray vegetal
Llevar a horno moderado hasta que la mezcla hay coagulado y quede dorada
Servir


Hay un postre en otro de nuestros sitios que tiene consistencia similar al flan, que realmente te recomendamos. Es un postre contundente, y si te gusta mucho del chocolate, te resultará ideal: Chocoflan o pastel imposible. Buen provecho! 🙂