Es una ensalada simple que junto al aderezo se transforma en magnífica.
Porciones: 4
INGREDIENTES
3 zanahorias ralladas
2 remolachas cocidas o crudas, ralladas
( betarraga, betabel )
Aderezo
1/2 taza de salsa golf
Sal, pimienta
1 cucharada de perejil picado
Yogur natural a gusto
PREPARACIÓN
Poner en un bol la zanahoria y la remolacha rallada.
Mezclar e incorporar la salsa golf.
Mezclar nuevamente hasta que esté incorporada.
Terminar de condimentar a gusto.
Poner en una fuente de mesa la ensalada y espolvorearla con el perejil picado.
Por encima volcar el yogur.
Mantener en heladera hasta el momento de servir.