Saltar al contenido

Aderezo para ensalada

Crear nuevos aderezos nos da la posibilidad de enriquecer más el sabor de la ensalada.
Como por ejemplo éste que le hemos mezclado huevo, pepino y aderezado con aceite y limón.

INGREDIENTES
½ pepino
2 huevos duros
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de jugo de limón
Sal, pimienta recién molida

PREPARACIÓN
Pelar el pepino y triturarlo junto con los huevos duros hasta formar una pasta.
Condimentarlo con el aceite y el jugo de limón.
Salpimentar.

Dejar en la heladera un rato para que se sazone bien.
Condimentar la ensalada en el momento de servir.