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Aderezo para ensalada

Aderezo para ensalada
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Crear nuevos aderezos nos da la posibilidad de enriquecer más el sabor de la ensalada.
Como por ejemplo éste que le hemos mezclado huevo, pepino y aderezado con aceite y limón.

INGREDIENTES
½ pepino
2 huevos duros
2 cucharadas de aceite
1 cucharada de jugo de limón
Sal, pimienta recién molida

PREPARACIÓN
Pelar el pepino y triturarlo junto con los huevos duros hasta formar una pasta.
Condimentarlo con el aceite y el jugo de limón.
Salpimentar.

Dejar en la heladera un rato para que se sazone bien.
Condimentar la ensalada en el momento de servir.