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Una ensalada con muchos vegetales y semillas


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Porciones: 4

INGREDIENTES
1 lechuga bien lavada y picada
1 taza de espinacas crudas cortadas en juliana
2 rabanitos (rábanos) cortados en rodajas finas
2 tazas de brotes de soja o alfalfa
1 pepino pelado y cortado en rodajas finas
1 tomate cortado en rodajas
1/2 taza de semillas crudas de girasol
1 taza de zanahorias, ralladas
1/2 taza de aceitunas negras

PREPARACIÓN
Poner todo en una ensaladera, la lechuga, la espinaca, los rabanitos, los brotes de soja, el pepino, el tomate, la zanahoria, las aceitunas y las semillas.

Mezclar todos los ingredientes y llevar a la heladera hasta el momento de servir.

Formar el aderezo y ponerlo en una salsera.
Dejar que cada uno condimente a su gusto.