Porciones: 6
INGREDIENTES
3/4kg de masa de pizza
2 tazas de salsa para pizza o para espaguetti
20 aceitunas negras cortadas a la mitad
8 champiñones blancos pelados y rebanados.
10 jitomates cerezos (pequeños) partidos a la mitad
200gramos de queso mozzarella rallado bajo en grasa
200gramos de queso manchego rallado bajo en grasa
80gramos de queso crema cortado en cuadros bajo en grasa
80gramos de queso brie cortado en cuadros.
PREPARACIÓN
Estira la masa de pizza con el rodillo (también la venden congelada en tubos parecidos a los de los bisquetes),
y ponlo en una charola o rejilla rociada con aceite en aerosol.
Vierte la salsa dejando libre 1 centímetro alrededor.
Acomoda estéticamente las aceitunas, los champiñones y los jitomates.
Espolvorea el queso mozzarella, el queso manchego, y encima acomoda el queso crema y el queso brie.
Hornea en horno precalentado a 350º por 15 o 20 minutos o hasta que esté bien doradita para hacer más fácil la digestión del pan.