Los tallos o pencas de acelga también se aprovecha y contiene las mismas propiedades que las hojas de acelga. Debemos tener en cuenta que el tallo es ligeramente más duro que el resto por lo tanto hay que cocinarlo el doble que las hojas. Pueden servirse así y condimentarlas como una ensalada o prepararlas empanadas … Leer más
Tarteletas individuales o tarta…de cualquier forma quedan sabrosas y tentadoras con un relleno de brócoli y sabor a queso….
Y por qué no una rica pizza para nuestro almuerzo….o para una ocasión especial.
Esta tarta es una buena alternativa para un almuerzo, los ingredientes que la forman son verdaderamente ricos.
Es un postre fresco y vistoso ideal luego de un almuerzo abundante. INGREDIENTES 6 duraznos grandes 1/2kg de frutillas (fresas) 200 grs de frambuesas prefebrile negras ¼ taza de azúcar (50 gramos) 1/2 taza de almendras, peladas y picadas (50 gramos) 2 cucharadas de miel 1 taza de crema de leche (nata) 2 cucharadas de … Leer más
Porciones: 6 a 8 INGREDIENTES 1 taza de choclo ( maíz, elote, mazorca ) 2 y 1/2 taza de leche ( 625cc. ) 4 yemas 1 cucharada de agar agar (un ingrediente que hace de espesante) 2 cucharadas de fécula ( almidón de maíz, chuño ) PREPARACION Poner todos estos ingredientes en el vaso de … Leer más
Una ensalada especial con sabores contrastantes….que aportan muchas nutrientes
INGREDIENTES 1/2 kg de repollitos de Bruselas Harina cantidad necesaria 2 huevos Pan rallado cantidad necesaria Aceite Queso rallado PREPARACIÓN Lavarlos y limpiarlos muy bien sacándoles las hojas que están a su alrededor Ponerlos a cocinar en una cacerola con agua caliente solo en el fondo, tapar e ir controlando su cocimiento hasta que estén … Leer más
Es una forma, bonita, novedosa y original para presentar en la mesa de las Fiestas Navideñas. INGREDIENTES 1kg de un queso blando pero no demasiado (cheddar, queso colonia, queso cuartirolo o dambo, puede servir) 1/4kg de queso crema natural o saborizado a gusto 3 cucharadas de leche o coñac 100gramos de aceitunas descarozadas 6 cucharadas … Leer más
El apio además de ser rico en calcio, fósforo, hierro y vitaminas A y C colabora en aliviar a quienes sufren de artritis. Tanto crudo como cocido actúa como oxidante y ayuda a tonificar los nervios Porciones: 4 INGREDIENTES 2 manzanas 2 tallos tiernos de apio 2 cucharadas de azúcar 1 taza de jugo de … Leer más