Ensalada rica en fibras

INGREDIENTES 2 remolachas medianas 2 manzanas verdes 2 zanahorias medianas 2 tomates firmes Jugo de 1 limón 3 cucharadas de nueces picadas PREPARACIÓN Lavar y cepillar las verduras, cocinar las remolachas con piel y un trozo de cabo hasta que estén a punto. Las zanahorias rasparles la piel y poner en una cacerola cubiertas de … Leer más

Ensalada de cítricos con aceitunas negras

Porciones: 3 INGREDIENES 3 pomelos 3 naranjas ½ taza de aceitunas negras Aderezo 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de jugo de limón Sal a gusto 1 cucharadita de páprika 1 diente de ajo picado 1 puñado de perejil picado 1 cucharadita de azúcar PREPARACION Lavar los pomelos y las naranjas, quitarles la cáscara y … Leer más

Ensalada de lentejas con jugo de naranja

La lenteja pertenece a la familia de las legumbres y si bien tienen fama de aportar muchas calorías es bueno saber que se comen en menor cantidad ya que dan sensación de saciedad. Las proteínas que posee pueden competir con la carne y los productos lácteos. A esto se le suma la ventaja de carecer … Leer más