INGREDIENTES
Puede ser albahaca o perejil o coriandro etc..
piñones o almendras o maní o semillas de sésamo o nueces
aceite de oliva cantidad necesaria
queso provolone o parmiggiano o cualquier otro queso seco o de rallar

PREPARACION
Poner en una procesadora, un paquete de albahaca o perejil o coriandro junto con las semillas elegidas y el queso rallado.

Procesarlo un poco y luego ir agregándole aceite de oliva hasta formar una pasta homogénea y untable.

También se le puede agregar crema o algún queso untable, o combinar los ingredientes entre sí para variar los sabores.
Finalmente condimentar a gusto con sal, pimienta etc.

Receta gentilmente aportada por: Chef Mario Soifer (mariosoifer@hotmail.com), de BEERSHEVA, Israel