Es un mineral necesario e indispensable para nuestro organismo y para el desarrollo del mismo. Un individuo cuenta entre 1.5 y 2 por ciento de su peso en calcio de los cuales el 99 por ciento se encuentran en los huesos y el resto en tejidos y fluidos celulares interviniendo directamente en el metabolismo celular.
La función principal que cumple es la formación y fortalecimiento de huesos y dientes. Aunque en menor proporción interviene en la coagulación de la sangre, en la permeabilidad de las membranas celulares logrando favorecer la libre entrada y salida de diversas sustancias y en la regulación de la función muscular, incluida la frecuencia cardíaca.
Es un mediador intracelular e interviene en la contracción muscular. Además interviene en la coagulación de la sangre.
Últimamente se ha descubierto que el calcio tiene propiedades anticancerosas.
Un estudio realizado y publicado por New England Jornal of Medicine, establece que los agregados de calcio protegen moderadamente los riesgos de contraer cáncer de colon.
Ya se había comprobado que los agregados de calcio retardan la descalcificación de los huesos. Pero esta última e importante comprobación estuvo basada en un estudio basado en 832 pacientes a los cuales se les había extraído pólipos en el colon.
A estos pacientes se les hizo un seguimiento durante 4 años administrándole 1200miligramos de carbonato de calcio. De todos los pacientes solo el 30% desarrolló un pólipo durante el tratamiento.
Cuenta con una ventaja sobre otros nutrientes que consiste en que el calcio no se altera en los alimentos que pasan por procesos de homogenización, pasteurización, calentado, secado o acidificación. Lo cual es muy importante.
También debemos considerar como muy importante que la información no nos da derecho a automedicarnos, sino que siempre debemos consultar con nuestro médico de cabecera ya que por nosotros mismos podemos saber que el calcio juega un rol importante en nuestro organismo pero también debemos saber que un exceso de él, en personas proclives a formar cálculos en el riñón, ayuda a formarlos más aceleradamente.
Por eso, siempre conviene saber la parte buena y la no tan buena de todo conocimiento que vayamos incorporando y aprender que el balance y la determinación corresponde al profesional y no nuestra.
Los factores que favorecen su absorción.
La actividad física cualquiera sea.
La vitamina D ayuda a su absorción y la misma se produce en el organismo a través del sol.
A través de la lactosa, que es el azúcar de la leche.
Para los ovolactovegetarianos el calcio se obtiene fundamentalmente de la leche y sus derivado, yogures, quesos, ricota. También en las legumbres y en los vegetales,
espinaca, brócoli, col. En los granos y frutos secos.
Aportes diarios sugeridos de calcio de acuerdo a la edad.
En los bebes hasta 5 meses 400mgrs de calcio.
De 5 meses a un año 600mgs de calcio.
Niños de 1 a 4 años 800mgs. de calcio.
Niños de 4 a 6 años 800mgrs. de calcio.
Niños de 7 a 10 años 800mgrs de calcio.
Adolescentes y adultos de 11 a 22 años 1200mgrs. de calcio.
Adultos 23 a 50 años 800 a 1000mgrs. de calcio.
Esta cantidad debe aumentar entre 1200 y 1300mg durante embarazo, durante la lactancia materna y en las mujeres postmenopáusicas